Москва
ginfo.ru / Компании / Bosco Bar

Bosco Bar в Москве

О компании

BOSCO BAR — самый молодой из трех ресторанов Ресторации BOSCO, которая объединяет также BOSCO Café в ГУМе и L’Altro BOSCO Café в Петровском Пассаже.

В конце февраля молодой итальянец Давиде Корсо стал шеф-поваром в BOSCO BAR. Давиде родился и вырос в провинции Венето, в городе Фельтре, недалеко от Венеции. Давиде еще в юности решил, что нет дела лучше, чем приготовление еды, и уже с 17 лет работал в разных ресторанчиках. Получив образование в институте I.P.S.A.R (Instituto Alberghiero e Agrario di Tortoli), он был приглашен работать в известный ресторан Al Kamin в Кортине-д’Ампеццо, а через некоторое время уже шефствовал в Logoscin там же, в Кортине. И вот теперь Давиде Корсо в Москве, колдует на кухне BOSCO BAR. Его авторству принадлежит разнообразие паст, включая ризотто с морепродуктами со сливочным соусом, острые пене «Арабьята» и равиоли с лососем и рикоттой. В холодные зимние вечера наш шеф-повар угостит вас кроличьей ножкой, запеченной с грибами и мини-картофелем, ризотто с буратта и соусом песто. Для самых требовательных гостей BOSCO BAR Давиде может приготовить блюдо на заказ.

Контакты

Режим работы:
Пн-Вс: 10:00 - 24:00

В Интернете

Веб-сайт:

^ Наверх